Варочный центр ILVE P15SNE3/MGG*

Если спрашивают про уход, отвечу честно: нержавейка с латунными вставками прощает бытовую суету, а ручная чистка не отнимает много времени. При потреблении электричества по счетчику разница с обычной плитой минимальна. Уровень шума при работе двух духовок приемлемый, тангенциальное охлаждение справляется со своей задачей.

На прошлой неделе готовил на wok-конфорке, которую не было у старого индукционного блока. Сила подачи газа достаточная, чтобы масло моментально испарялось. Чугунные решетки не гуляют под тяжелой сковородой. Матовый графит корпуса не собирает отпечатки. Духовка с конвекцией прогрелась до 200 градусов быстрее, чем ожидал. Газ-контроль сработал штатно при закрытии крана. Тангенциальное охлаждение держит фронтальную панель прохладной даже при длительной работе.

Начну с мелочи, которая сначала бесила: после первого же ужина в одной из камер остался жир, и его пришлось вытирать тряпкой, потому что тут только ручная уборка. Жена нахмурилась, мол, зачем такой «монстр» в кухню ставить, если потом отмывать. Но через пару недель мы поняли смысл. Знакомый советовал брать именно за счет двух печей. Теперь я ставлю борщ вариться на одной, а на второй, с вентилятором, режу картошку для жарки. Не ждем, пока всё будет готово. Чугунные решетки тяжёлые, но сковороды на них не скользят. И самое главное — если пламя гаснет, подача газа сразу перекрывается. Это спокойствие стоит того, чтобы протереть панель после еды.